Natrijev poliakrilat

Natrijev poliakrilat je aditiv za hranu koji je odobrilo Ministarstvo zdravlja Narodne Republike Kine (vidi najavu br.12 Ministarstva zdravlja u 2010. godini). Može se koristiti kao sredstvo za učvršćivanje, stabilizator i konzervans, a može se sigurno koristiti u raznim namirnicama. Natrijev poliakrilat koji je uspješno proizvela naša tvrtka dosegla je međunarodnu naprednu razinu zbog svoje nove tehnologije inicijacije procesa hidrolize prije adijabatske polimerizacije, visoke kvalitete i male doze. Od svog unosa, ovaj proizvod su dobro prihvatili korisnici!
[Lik]:
Bijeli prah, visoko higroskopski, polimerni spoj s hidrofilnim genom i hidrofobnim genom, polako se otapa u vodi kako bi se stvorio gusta prozirna tekućina, a njegova viskoznost je oko 15-20 puta veća od CMC i natrijevog alginata. Nakon zagrijavanja, neutralne soli i organske kiseline imaju malo utjecaja na njegovu viskoznost, ali povećavaju se kada je alkalna. To je netopljivo u organskim otapalima kao što je etil aceton i ne raspada kada se zagrijava na 300 ℃. Dugogodišnja viskoznost malo se mijenja i nije lako truliti. Budući da na elektrolit lako utječu kiseline i metalni ioni, viskoznost je izuzetno niska. Kad se susreće s metalnim ionima iznad drugog reda (poput aluminija, željeza, kalcija i magnezija), formira netopljive soli, uzrokujući molekularno umrežavanje i gelaciju.

Oborine se mogu pojaviti ispod pH4.0.

[Upotreba]:
1. Može se unaprijed pomiješati s soli i alkalije u vodi kako bi se poboljšala brzina otapanja. 3456Z8
2, može se polako dodati u rotirajuće vodeno tijelo da se otopi 20 minuta.
[Skladištenje] Na hladnom i suhom mjestu.
[Standard za provedbu]: GB29948-2013
"Rok trajanja": 12 mjeseci
Koristiti:
(u proizvodima od brašna)
1. Povećajte kohezivnu silu proteina u sirovom brašnu.
2. Čestice škroba kombiniraju se jedna s drugom, dispergiraju se i infiltriraju u mrežnu strukturu proteina kako bi promijenile njegovu strukturu i poboljšale viskoelastičnost hrane.
3. Nastavite gusto tijesto s glatkom i sjajnom površinom.
4. Formirajte stabilan koloid tijesta kako biste spriječili da topivi škrob izvire.
5, Snažno zadržavanje vode, tako da se voda ravnomjerno drži u tijestu kako bi se spriječilo sušenje.
6. Poboljšajte duktilnost tijesta.
7. Komponente masti u sirovinama stabilno se raspršuju u tijesto.
8. Kao elektrolit, on djeluje s proteinom kako bi promijenio strukturu proteina i poboljšao unos hrane.
Viskoelastičnost proizvoda, poboljšajte tkivo.
(Vermicelli) može poboljšati snagu crijeva i poboljšati vegetarijansku toleranciju. jedan