Henan chinamian foods CO.LTD

svi
  • svi
  • Titula
Dom> proizvodi> Proizvodnja instant rezanci> Svježe mokro polu-suho proizvodnu liniju rezanci

Svježe mokro polu-suho proizvodnu liniju rezanci

(Total 11 Products)

Svježe mokro polu-suho proizvodnu liniju rezanci

Koji čimbenici utječu na okus svježeg mokrog polu-suhim rezancima u industrijskoj proizvodnji

1. Proces udara Stroj prihvaća stroj za vakuum i tjesteninu, neka istraživanja pokazuju da dodavanje opreme za vakuum i tjesteninu u tjestenini može značajno poboljšati tvrdoću tijesta, svojstva zatezanja, tako da su rezanci elastičniji i žilavi. Konkretno, postoji značajna uloga u poboljšanju teksture, žvakanja, elastičnosti, kapaciteta rezanci. Može se vidjeti da uvođenje postupka miješanja vakuuma u procesu miješanja ima značajan pozitivan učinak na poboljšanje kvalitete svježih vlažnih rezanci.
2. Proces za kuhanje
Nakon što se tijesto mehanički miješa i pretuče, mehanička sila će napraviti cijelo tijesto u napetoj stanju, kroz statički postupak sazrijevanja može eliminirati unutarnji napon tijesta i dodatno promicati stvaranje glutena. U ovom je procesu statično vrijeme zrenja i kontrola vlage ključna točka ovog procesa, što ima veliki utjecaj na kvalitetu gotovog proizvoda. Orijentalna linija za proizvodnju svježeg rezanci prihvaća postupak slaganja od 90 stupnjeva i konstantna temperatura i vlažnost buđenja i zrenja, tako da je mreža glutena uzdužna i vodoravna, tekstura rezanci je robusnija, a okus zrelih rezanci sličniji su sličnijim Ručno izrađeni rezanci.
3. Proces kamen
Kalendiranje je da se gluten proteini potpuno produže da tvore kontinuiranu strukturu glutena kroz efekt drobljenja valjka. Tradicionalni postupak kalendiranja je da tijesto prelazi izravno iz strojeva za tjesteninu na prve valjke radi jednostavnog zatvaranja, a zatim izravno na preostale valjke radi stanjivanja.
Dom> proizvodi> Proizvodnja instant rezanci> Svježe mokro polu-suho proizvodnu liniju rezanci

Kontakt

Pošalji upit

Popis povezanih proizvoda

Prati nas

Copyright © 2025 Henan chinamian foods CO.LTD Sva prava pridržana.
Kontaktirat ćemo vas odmah

Ispunite više informacija kako biste brže kontaktirali s vama

Izjava o privatnosti: Vaša nam je privatnost vrlo važna. Naša tvrtka obećava da neće otkriti vaše osobne podatke bilo kakvom prozonskom izričitoj dozvoli.

Poslati