Informacije o Proizvodu Složeni agent za opadanje bez olova Kvasac Ova klasa zabilišta pripada agensu za biološko izvlačenje, osim biološkog agensa za izvlačenje, postoji klasa sredstva za izbacivanje kemijskog sredstva koja je također podijeljena u jedno kategorijsko sredstvo za izvlačenje kemijskog sastojka i kompozitno sredstvo za izbacivanje 2 kategorije 2 .
1. Popis sastojaka sa hranom unutar natrijevog bikarbonata pripada jednokomponentnom kemijskom sredstvima za izbacivanje. Razlog zbog kojeg može učiniti da hrana bude pahuljasta također je zbog svoje kemijske reakcije za proizvodnju ugljičnog dioksida.
Međutim, zbog raspadanja NaHCO3 ostatka Na2CO3 u uvjetima visoke temperature bit će reakcija saponifikacije s uljem, tako da kvaliteta proizvoda nije dobra, nečist okus, porast pH, produbljuje boju za uništavanje strukture tkiva, tako da je općenito općenito strukturu tkiva, tako Količina naHCO3 koja se koristi sam vrlo je mala, potrebno je dodati u drugi spoj za punjenje.
2. Ovdje se koristi za miješanje sredstva za puhanje za korištenje s natrijevim bikarbonatom. Spojeni sastav sredstva za puhanje općenito je složeniji. Ali uglavnom se sastoji od tri dijela: alkalnog agensa karbonat, kiselo sredstvo i škrob i druga punila. Karbonati i kiseline proizvode ugljični dioksid, koji puca u tijesto. Istodobno, višak kiseline također može neutralizirati alkalne soli formirane tijekom proizvodnje ugljičnog dioksida kako bi se poboljšao okus, kao i regulirao brzinu proizvodnje ugljičnog dioksida, tako da su mjehurići ravnomjerno raspoređeni i drugi učinci. Na primjer, natrijev bikarbonat i trikalijski karbonat u puhanjem u ovom receptu za hranu su karbonati, koji djeluju s kiselinama glukonske kiseline-Δ-endo-endo octa, limunskom kiselinom i regulatorom kiselosti disodija pirofosfata kako bi se stvorilo mjehuriće ugljičnog dioksida i neutralizirao Alkalnost za poboljšanje teksture.
Što se tiče sredstva za puhanje, u stvari, trebate se usredotočiti, jest da danas puno složenog sredstva za puhanje sadrže aluminij. Ranije smo rekli da složeno sredstvo za puhanje uključuje: alkalno sredstvo karbonat, kiselo sredstvo i škrob i druga punila. Alkalni agens karbonat i punilo škroba općenito su jedna komponenta, nema problema, relativno su sigurni. Glavni problem je kiselo sredstvo. Mnogi od ranijih kiselih sredstava su kalijev aluminij sulfat (također poznat kao alum), kalijev vodikov tartrat itd., Koji reagira s natrijevim bikarbonatom za proizvodnju plina ugljičnog dioksida, ali također proizvodi aluminij hidroksid.
Informacije o tvrtki
Naša je tvrtka uglavnom angažirana u proizvodnji
（4） Toga začinjavanja trenutnih rezanci
Prilikom izrade začina za instant rezance, prvo što treba učiniti je utvrditi formulu začinjenja prema živim navikama potrošačke populacije i precizno vagati razne sirove i pomoćne materijale prema zahtjevima formule. Zatim pomiješajte određenim redoslijedom; Miješanje, male serije sirovih i pomoćnih materijala mogu se unaprijed miješati, a zatim pomiješati s drugim sirovinama kako bi se osiguralo da su sirovine ravnomjerno raspršene, isparljive i vlage koje apsorbiraju sirovine dodane nakon dodavanja raznih sirovih i pomoćnih Materijali trebaju biti u potpunosti pomiješani nakon dodavanja kako bi se spriječile kvržice i ostale pojave.
（5） Različite formule instant rezanci
Usko govoreći, instant rezanci obično se odnose na gotov proizvod na prodaju koji se sastoji od kolača s rezancima, paketa začina i naftnog paketa, a uglavnom se prodaje na tržištu u obliku torbi i šalica ili zdjela. Momofuku Ando izumio je instant rezance 1958. godine, a ubrzanim tempom života i potrebom putovanja, instant rezanci postali su jedna od neophodnih i jednostavnih namirnica modernog života.
Contact Now