Informacije o Proizvodu
Složeni emulgator
Emulgator koji je proizvela naša tvrtka novi je aditiv posebno razvijen za karakteristike brašna, s visokom viskoznošću, dobrom topljivošću i visokom emulgirajućom stabilnošću. Sadrži hidrofilne skupine i lipofilne skupine koje mogu zadovoljiti šest funkcija disperzibilnosti, tolerancije soli, toplinske otpornosti i zadržavanja vode potrebne u proizvodnji prehrambenih sirovina. To je prehrambeni emulgator.
"Kategorija proizvoda": Emulgator za hranu
Glavne sirovine: glicerol, modificirani sojini fosfolipidi, esteri mono-i diglicerola masnih kiselina, acetilirani esteri masnih kiselina mono-diglicerola, natrijev kazej i sojino ulje.
"Opseg upotrebe": Instant Rice brašno proizvodi, proizvodi od rižinog brašna i peciva.
Performanse proizvoda
1. Funkcija u hladnim pićima: Budući da ovaj proizvod ima izvrsnu topljivost u vodi, mliječnu bjelinu i topljivost protiv leda, a prikladnije je i ekonomičnije koristiti u ledenim proizvodima nego dodavanje hidrogeniranog ulja i biljnog ulja, može poboljšati emulgiranje leda krema, učinite čestice tkiva ujednačenim i finim, povećajte stabilnost mjehurića i vlage, smanjite kristalizaciju ulja s visokim tapetom, spriječiti da ulje pluta, spriječite sladoled da "brušenje" i poveća osjetljiv, mekan i gladak okus sladoleda.
2. Funkcija keksa, vafla, kolačića i sladoleda: Sprječavanje sirovine iz sluznice, lako je stroj i poboljšati teksturu površine; Poboljšati emulgiranje ulja, smanjiti potrošnju jestivog ulja, povećati hrskavost i volumen keksa, spriječiti sagorijevanje i smanjiti brzinu drobljenja keksa.
3. Funkcija mesnih proizvoda (meso za ručak, kobasica, riblje kuglice, nadjev ribe, šunka): Učinite masne sirovine dobro raspršene i jednostavne za obradu, zadržite vlagu, sprječavaju starenje i smanjivanje škroba.
4. Nadaljena hrana, pržena hrana, smanjite viskoznost tijesta, lako se oblikuju, smanjite slomljene gotove proizvode.
5. Funkcija mlijeka, mlijeka u prahu, jogurta i ostalih emulgiranih pića i mlijeka zamjenjuje pića: Povećajte sadržaj ulja, povećajte mliječnu bjelinu i puninu okusa.
6. Nakon što su druga hrana za žitarice (poput kruha, kolača, parih kruha, knedle, knedle itd.) Ostavljene na nekoliko dana; Tkivo se mijenja od mekog do tvrdog, tekstura je slomljena i gruba, elastičnost i okus se gube i događa se starenje. Ovaj proizvod ima dobar efekt protiv starenja i svježeg čuvanja, koji ovaj problem može dobro riješiti.
Informacije o tvrtki
Naša je tvrtka uglavnom angažirana u proizvodnji
（1） Torba za začin trenutnih rezanci
Prilikom izrade začina za instant rezance, prvo što treba učiniti je utvrditi formulu začinjenja prema živim navikama potrošačke populacije i precizno vagati razne sirove i pomoćne materijale prema zahtjevima formule. Zatim pomiješajte određenim redoslijedom; Miješanje, male serije sirovih i pomoćnih materijala mogu se unaprijed miješati, a zatim pomiješati s drugim sirovinama kako bi se osiguralo da su sirovine ravnomjerno raspršene, isparljive i vlage koje apsorbiraju sirovine dodane nakon dodavanja raznih sirovih i pomoćnih Materijali trebaju biti u potpunosti pomiješani nakon dodavanja kako bi se spriječile kvržice i ostale pojave.
（2） Različite formule instant rezanci
Instant rezanci, također poznati kao rezanci brze hrane, instant rezanci, rezanci s šalicama, brzo kuhani rezanci, instant rezanci, instant rezanci. To je vrsta hrane s rezancima koja se može kuhati u vrućoj vodi i jesti u kratkom roku. Općenito govoreći, to je vrsta hrane s rezancima koju se u kratkom vremenu može kuhati i jesti s vrućom vodom, a postoje povezana jela poput instant rezanci, salata za instant rezanci itd.
Contact Now