AllSpice Powder, začina napravljena mljevenjem više od pet začina u prah i miješajući ih zajedno, često se koristi za premazivanje piletine i patka mesa prije prženja ili prženja tane, a može se pomiješati i s finom soli kako bi se napravio umak za umakanje . Široko se koristi u orijentalnoj kuhinji za svoje začinjene okuse, a posebno je pogodan za začin pečeno ili prženo meso, gulaš, kasice, pirjane, pari i kuhana jela. Njegovo ime dolazi iz ravnoteže kiselih, slatkih, gorkih, začinjenih i slanih okusa koje zahtijeva kineska kultura.